Bolo prestigio

Eu tinha uma mistura para Petit Gateau em casa e resolvi fazer um bolo prestigio, se você tiver a mistura de bolo de chocolate pode ser também. Este bolo fica muito bom, molhadinho!!!!

Ingredientes da massa:

1 mistura para bolo Petit Gateau da marca supra soy
2 ovos
1 xícara (chá) de água

Ingredientes da cobertura:
200ml de leite de coco
150g coco ralado úmido e adoçado


Minha forma de preparo:
Bata 2 claras em neve e reserve. Em outra vasilha misture as gemas e a água, acrescente a mistura pronta. Por fim, adicione as claras em neve. Colocar a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada.


Assar em forno pré-aquecido por 35 minutos em temperatura média (180ºC).
Assim que sair do forno, espete um garfo ou faca na superfície do bolo para que o leite de coco tenha como deixar o bolo molhadinho. Após ''furar'' o seu bolo derrame o leite de coco (100ml) por toda a superfície e logo salpique o coco ralado, finalize com o restante do leite de coco (100ml) e de preferencia conserve na geladeira.

Produtos: Chocolates sem glutén e sem lactose

Algumas marcas de chocolate sem glutén e sem lactose que já encontrei e que aprovei!!!!
Se encontrar saiba que valem a pena!!!!

''Chocolate'' branco

Estes (Toblerone e Kinder) contem lactose mas não contem glutén

Os melhores!!!!

Muitos dos ''chocolates'' sem lactose são feitos a partir de alfarroba ou a base de soja o que acaba alterando o sabor, os chocolates 70% cacau por exemplo possuem um gosto melhor do que os que são a base de soja (na minha opinião)!!!!

A alfarroba de coco é incrivel!!!!!

Qual seu chocolate preferido????